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品味早读丨​这位高管主顾 把我的用心服务做成PPT在公司分享

本文摘要:西贝之心版 西贝笑脸 ▲ 西贝莜面村 北京未来广场店 名堂气球强手 杨丙丽/李宁 西贝之心 真诚的服务换来主顾真诚的微笑 我是北京大望路店刘任华加入西贝已经整整一个月的时间了在西贝的这一个月里我天天事情的不仅很快乐还收获了许多专业的知识技术。 中午闭餐后店长刘莎娜领导着我们学习餐中服务案例娜姐分享到:我们商圈的四周都是写字楼白领是我们主要的客群大家总是急忙忙忙的来用餐作为服务人员的我们一定要为主顾提供专业、温馨的服务。例如“需要帮您来个围嘴吗?

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西贝之心版

西贝笑脸

西贝莜面村北京未来广场店

名堂气球强手 杨丙丽/李宁

西贝之心

真诚的服务换来主顾真诚的微笑

我是北京大望路店刘任华加入西贝已经整整一个月的时间了在西贝的这一个月里我天天事情的不仅很快乐还收获了许多专业的知识技术。

中午闭餐后店长刘莎娜领导着我们学习餐中服务案例娜姐分享到:我们商圈的四周都是写字楼白领是我们主要的客群大家总是急忙忙忙的来用餐作为服务人员的我们一定要为主顾提供专业、温馨的服务。例如“需要帮您来个围嘴吗?”一句简朴的话语中却蕴含了差别的意义。

想一下如果主顾们在用餐的历程中不小心滴在身上油渍回到办公室就会很尴尬所以我们就要承袭着利他之心服务主顾想主顾所想。

在“最美西贝人”的课程中让我对形象、行为有了新认知从一个很小的行动都可以体验出许多小细节所以在我们日常的人际来往中不仅要注重外在美还要注重自己的小举动。通过行为美给其他人留下优美的第一印象。

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通过自己这样一个小举动能够有那么大的收获对于我来说也是一种无上的荣耀。我想说:“主顾为什么对我笑?因为我实心诚意的服务感动了他们!”(北京大望路店刘任华)

西贝梦想大学的赋能让我能量满满

这是我来西贝梦想大学的第二天从最初的生疏到现在的熟悉经由两天的接触学习我已经深深地爱上了这里岂论是老师还是学员都像家人般相互照顾、相互帮带让我在这个生疏的地方找到了亲切感。

通过阿姨和娜姐的谈话我得知阿姨是一家大公司的副总司理令我更为惊喜的是厥后阿姨在用餐期间将我的服务案例制作成了PPT在公司例会上与同伴举行分享其中主要的内容就是:主动为主顾加热菜品而且告诉主顾这样口感会更好;餐中一直在跟主顾相同交流防止菜品加热变糊;当我询问他的姓名时他主动把工牌用手举起来放在离我近一些的位置让主顾感受到了被尊重。

娜姐的话让我颇受启发于是我开始逐步地学着用利他之心服务主顾。

晚上8点多一位阿姨落座在了我卖力的区域轻车熟路的点了一份肉沫豆腐。菜品出餐后我根据尺度在底座放上了漂蜡上桌后我特意提醒主顾:“为了保证菜品的温度我们在底座加上了蜡烛您吃的时候需要注意一下要时不时地用筷子翻一下这样既可以保证您吃到的每一块豆腐都是热的还能保证口感最佳而且会制止糊底。我叫小刘有事随时呼叫我。

”在主顾用餐的历程中我也随时关注着她主动提醒并资助翻菜。阿姨吃完饭后主动要求和我照相而且找到娜姐歌颂我:“你们的同伴有提前预知的意识是不是她的提醒菜肯定会糊的。

这是真正的站在主顾的角度去想问题这一餐赚到了不仅吃到了美食还体验了优质的服务收获满满呀!”

“宁静第一课”老师从消防宁静、公寓宁静、产业宁静、卫生宁静四个点出发一节课下来我收获满满岂论是在事情中还是生活中我们都要用心去视察特别是在一些容易被疏忽的小事情学会注重细节。就像老师所说的一件事情重复做101次可是你永远想不到意外会在102次的时候泛起所以我们要在当下把事情做到极致。

能把一件小事情做得很审慎才是成就大事的人。老师的教诲。


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